北市抽驗年節食品 蜜餞1/3不合格

更新日期:2010/01/18 12:05

農曆年快要到了,台北市衛生局公佈第一波年節食品抽驗,第一波抽驗主要是針對脫水及醃漬蔬果抽查,結果一共抽驗了97件食品,有26件品質不合格,不合格率高達2成7。其中以蜜餞不合格率最高為3成3,每三件蜜餞食品,就有一件不合格,不合格的主要原因是違規添加糖精超量,另外脫水蔬菜不合格率也有2成5。(林麗玉報導)

 

過年快要到了,民眾選購年節食品,許多人會挑選脫水蔬果、蜜餞等零嘴,台北市衛生局公佈今年農曆年第一波年節食品抽驗,這一波年節食品主要是抽驗脫水及醃漬蔬果包括蜜餞等,結果一共抽驗了97件食品,26件品質不合格,衛生局藥物食品管理處長姜郁美說,這26件不合格的食品中,5成是因為違規超

 

量添加防腐劑,另外4成6違規添加調味劑,3件有漂白劑殘留,還有2件不僅違規添加調味劑、還殘留漂白劑,姜郁美說,這一波抽驗發現,蜜餞食品的不合格率高達3成3,尤其話梅的不合格率偏高。

 

衛生局表示,這次抽驗不合格的食品中,一款彰化海山蜜餞廠的調理話梅,環己基磺醯胺酸鹽也就是人工甘味劑超標21倍最高;另外一款甜菊梅也驗出含糖精及人工甘味劑超標10多倍;一款無花果絲人工甘味劑超量11倍,如果年節天天吃,可能會造成腸胃道不舒服。至於這一波食品抽驗,醃漬蔬菜的不合格率也高達2成5,抽驗了62件包裝食品,有11件包裝標示不符合規定。

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